Spotted: le BLONDIE: brownie au chocolat blanc, noix de pécan

Difficulté: ✩

Durée: ✽

Les ingrédients pour une douzaine de blondies:

- 150 g de farine

- 300 g de chocolat blanc pâtissier

- 100 g de cerneaux de noix de pécan

- 200 g de beurre doux à température ambiante

- 4 oeufs

- 200 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

Let's cook!

- Préchauffez votre four à 170°C sur chaleur tournante. 

- Faites fondre 150 g de chocolat blanc au bain-marie et hachez les 150 g restants (coupez chaque carré en quatre).

- Dans un grand saladier, travaillez le beurre avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez le chocolat blanc fondu, mélangez bien, puis ajoutez les œufs un à un. Incorporez ensuite le sucre, le sel, la farine, le chocolat haché et les cerneaux de noix de pécan coupés en deux.

- Versez la pâte dans un moule en silicone de 20 cm sur 30 cm (si vous n'utilisez pas un moule en silicone, pensez à beurrer et fariner le moule).

- Cuire le blondie pendant 20 minutes.

- Laissez refroidir le gâteau pendant 30 minutes avant de le démouler. Découpez le gâteau en carrés.

Xoxo!