Spotted: Quatre Quart aux Pommes Caramélisées

Difficulté: ✩
Durée: ✽

Les ingrédients:
- 3 pommes
- 90 g de sucre en poudre
- 2 gros oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- une cuillère à café de levure chimique

Let's cook!

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Dans une casserole, faites fondre les 90 g de sucre en poudre avec trois cuillères à soupe d'eau (surtout ne mélangez pas le caramel à la spatule). 

- Lorsque le caramel a blondi, versez le rapidement dans le fond d'un moule en silicone. Penchez le moule dans toutes les directions pour que tout le fond soit recouvert de caramel.

- Pelez les pommes et coupez les en tranches. Répartissez-les sur le caramel. 

- Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec les 100 g de sucre, puis ajoutez les oeufs entiers un à un. Mélangez et ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien puis versez la pâte sur les pommes.

- Faites cuire 25 minutes et laissez légèrement tiédir avant de démouler.

Xoxo!